卤鸭胗蒸煮锅 熬糖专用夹层锅 立式搅拌夹层锅 一提到鸭胗，就不由得想起武汉九九鸭脖，那辣味的汤汁充分融入到了肉里的感觉，就是用卤鸭脖蒸煮锅做的，这种锅适合连锁加盟店，门头房使用，熬糖专用夹层锅具有占地面积小，操作简单，可以电加热也可以用燃气  加热，型号可以根据店面大小，客流量定制，达到了一人就可以开店，小投入大收益。卤鸭胗蒸煮锅 熬糖专用夹层锅 立式搅拌夹层锅可以用于煮菜，熬粥，漂烫，熬糖稀，煮牛奶等各种液体解热工作，应用广泛，适应性强。加热粘度低的液体的时候可以选择不用搅拌机的夹层锅，当加工粘稠度高的或者粉类食品的时候，必须选择带有搅拌器的夹层锅，以免因为受热不均匀造成粘锅，糊锅现象。连续使用半年以上时，应对导热油及耐温电源线进行检查，根据其老化的程度，酌情更换。 立式搅拌夹层锅不要安装在阴暗潮湿的环境中，水蒸汽进入电器配电箱后，在绝缘介质表面容易凝结，降低其本身的绝缘性能，造成漏电事故。在使用过程中，不得拆除电加热夹层锅的接地线，因为接地线是防触电的后一道保障。在清洗或维修电加热夹层锅前，必须关掉杀菌锅电源。清洁外壳时，应用干净的抹布进行擦拭，严禁对外锅和电器配电箱进行喷水冲洗。卤鸭胗蒸煮锅 熬糖专用夹层锅 立式搅拌夹层锅1、设备材质SUS304 ；SUS316；2、支撑方式：立式、卧式、可倾式；3、加热方式：电加热；蒸汽加热,燃气加热；电磁加热；4、介质 ：导热油，水蒸气；5、附加功能 立式搅拌夹层锅：带（不带）搅拌、真空。